NATUS SOAVE DOC SPUMANTE METODO CLASSICO 2019 | CORNELIA TESSARI

Vitigno 100% Garganega Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Viene fermentato a una temperatura controllata tra i 16° ai 18° in serbatoi di acciaio inox dai 12 ai 18 mesi a contatto con le fecce fini. Durante la seconda fermentazione in bottiglia, il vino prosegue la maturazione sui lieviti per altri 40 mesi per raggiungere la piena maturazione Aspetto Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente Naso Al naso è caratterizzato da un miele millefiori, con note balsamiche e fumé Bocca Minerale al palato, con un carattere elegante e delicato Abbinamenti Ideale come aperitivo Formato Bottiglia 0,75 lt

Siamo la cantina del Soave Classico che crede solo nell’uva Garganega. Dal 1933 ad oggi, dalla vigna alla bottiglia, la nostra idea di vino non è mai cambiata. La raccolta a mano dell’uva è per noi un gesto rispettoso, lento e sostenibile. Non è solo una tradizione, ma rappresenta molto di più: è il simbolo del nostro legame con la terra che ci nutre da tre generazioni.