METODO CLASSICO PAS DOSE’ 2020 | FINA

Vitigno Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Fermentazione in acciaio a circa 15° e rifermentazione in bottiglia 36 mesi sui lieviti. Affinamento per 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura Aspetto Colore giallo leggermente paglierino con perlage fine e persistente Naso Al naso il bouquet e fresco con note fruttate di mela verde, fiori bianchi e fragranze di lievito Bocca In bocca è fresco, minerale, armonico, bilanciato e sapido Abbinamenti Ideale come aperitivo o come accompagno a un antipasto di crostacei Formato Bottiglia 0,75 lt

I vini Fina, hanno infatti il gusto della passione e di quell’uva – frutto di una terra amata e combattuta – che viene sapientemente elevata a vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna. Hanno il calore familiare e l’esperienza di chi il vino lo ha sempre fatto e lo ha sempre saputo raccontare, ed è in questo modo che si trasmette il carattere ereditato dal territorio e l’armonia degli uomini che quotidianamente ricercano l’eccellenza. Questi sono gli elementi fondamentali della vita nelle Cantine Fina e i motivi per cui per Bruno, i suoi vini, fanno parte della famiglia. Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, la cantina vinicola di Bruno Fina ha dato vita a una struttura efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.