Vinificazione: sino a 48 ore di macerazione, fermentazione spontanea in grandi botti di rovere, primo anno di affinamento su lieviti fermentanti in botte di legno, secondo anno su lieviti fini in serbatoio di acciaio
Aspetto
Colore giallo tenue
Naso
Al naso rivela sentori maturi e fruttati. Spiccano gli aromi di mela, mela cotogna, albicocca e agrumi Bocca Le note minerali, saline e stimolanti, che si combinano con una cremosa pienezza ben armonizzata, ne fanno un vino bianco fruttato e rinfrescante. L’elegante finale con albicocca e pesca bianca è persistente Formato Bottiglia 0,75 ltEnoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
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