Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C. Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni.
Descrizione
Un vino dalla personalità chiara, ben definita. È avvolgente, secco e deciso. È il vino della catasta dimenticata, sopravvissuta e invecchiata senza memoria, come un adorabile abito verde mare estratto dal fondo dell’armadio.
Premi e Riconoscimenti FALSTAFF, nota testata austriaca del settore, ha premiato con 92 punti su 100 il VINTAGE BRUT 2013 4 ROSE CAMUNE dalla guida VINIPLUS 2021 per il BRUT VINTAGE 2013+ SPARKLING WINE FESTIVAL 2020 premia il VINTAGE 2014 ★★ ★ ★ ★ Guida Vini Buoni D’ Italia Edizione 2021 – 4 Stelle al Brut Vintage 2013 Sparkle 2018 90/100 Meininger Sommelier 2017Formato Bottiglia
0,75 lt
La nostra Storia. Dagli anni ’60 ci mettiamo grande Passione e spirito innovativo.
L’ attività vinicola della famiglia inizia verso la fine degli anni ’60 grazie alla lungimiranza del nonno Valentino Maiolini che si dedica con grande passione e spirito innovativo alla produzione esclusiva di vino rosso. Anni pieni di fermento e di occasioni da cogliere, di forza di volontà e di sogni! Alla morte di Valentino, nel 1975, l’ azienda resta inattiva fino al 1081 quando i figli Gianfranco, Piergiorgio, Rino ed Ezio decidono di ripartire con una nuova vendemmia: un secondo inizio, una nuova stagione. Grande merito va riconosciuto proprio a Enzo Maiolini, che riesce a dare grande impulso e crescita alla cantina fino all’ ingresso della terza generazione:i due cugini Simone e Giovanni che oggi seguono l’ azienda.Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
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