VIGNETO FRACIA VALTELLINA SUPERIORE DOCG VALGELLA 2018 | NINO NEGRI

Vitigno 100% Chiavennasca (Nebbiolo) Zona Di Produzione Zona Valgella “Vigna Fracia ” Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Descrizione È la prima vigna che fa parte della storia della famiglia Negri. Questo vino, longevo per natura, di norma è al top dopo 7/8 anni di riposo in cantina, orizzontale e al buio. È un Valtellina Superiore DOCG che lascia il segno Aspetto colore rubino intenso con leggeri riflessi granati Naso il profumo complesso con sentori di rosa canina e violetta che evolve in sentori speziati come il rosmarino e la lavanda Bocca In bocca i tannini sono ben strutturati densi e ricchi. La freschezza acida è ben equilibrata donando un finale sapido e lungo Abbinamenti Il vino si abbina in modo ottimale con tutti i piatti di carne e formaggi di media stagionatura Formato Bottiglia 0,75 lt

La Nino Negri rappresenta oggi la realtà vitivinicola Valtellinese che meglio concilia tradizione e tecnologia. Per ottenere grandi risultati è necessario lavorare sempre con il massimo impegno ed investire continuamente in cantina e nei vigneti. Oggi la cantina conta 1500 barriques nuove di rovere francese e americano e ha completato la sostituzione delle grandi vecchie botti con più di 100 botti di dimensione diverse ma più piccole per permettere una maggiore selezione delle masse. La stessa cosa vale per le nuove vasche d’acciaio e per i vinificatori più moderni che ci permettono di implementare nuovi sistemi di vinificazione. Sono stati reimpiantati 11 dei 31 ettari di proprietà con nuove selezioni clonali di nebbiolo e nuovi sistemi di impianto a girapoggio.

La Valtellina

La Valtellina si colloca a nord del lago di Como nella provincia di Sondrio. È protetta dal freddo a nord dalla imponente catena montuosa delle Alpi Retiche. La Valle, che si estende per 60 km da est a ovest, è sempre esposta al sole dalla mattina alla sera. Si suddivide in cinque sottozone che danno il nome alle diverse tipologie di vino prodotto: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il territorio vanta due DOCG la prima più diffusa è il “Valtellina Superiore” l’altra è lo “Sforzato di Valtellina”.