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VIGNA DI GABRI SICILIA DOC 2022 | DONNAFUGATA

Q: Caratteristiche

Vitigno Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento La raccolta dello Chardonnay si è svolta nella seconda decade di agosto, ed è stata seguita da quella di Sauvignon Blanc e Viognier, mentre gli autoctoni Ansonica e Lucido (Catarratto) sono stati vendemmiati tra la prima e la seconda decade di settembre. La fermentazione si è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C seguita dall’affinamento per 7 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio). Affinamento per almeno 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Aspetto Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Naso Il bouquet è intenso e ampio, spaziando dai sentori fruttati di pesca a polpa gialla, a note floreali (acacia) e di erbe mediterranee Bocca Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza Abbinamenti Primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le scaloppine al vino bianco. Formato Bottiglia 0,75 lt

€17,50

Disponibile

Caratteristiche

Vitigno Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento La raccolta dello Chardonnay si è svolta nella seconda decade di agosto, ed è stata seguita da quella di Sauvignon Blanc e Viognier, mentre gli autoctoni Ansonica e Lucido (Catarratto) sono stati vendemmiati tra la prima e la seconda decade di settembre. La fermentazione si è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C seguita dall’affinamento per 7 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio). Affinamento per almeno 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Aspetto Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Naso Il bouquet è intenso e ampio, spaziando dai sentori fruttati di pesca a polpa gialla, a note floreali (acacia) e di erbe mediterranee Bocca Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza Abbinamenti Primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le scaloppine al vino bianco. Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

L’essenza di questa cantina rappresenta nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. A conduzione famigliare, Donnafugata è un mondo ricco di colori e di valori senza tempo. Etichette d’autore grazie alla collaborazione con l’artista padovano Stefano Vitale, dal linguaggio fantastico e femminile identitario. Vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, capaci di rendere felice chi li assaggia. Nel rispetto dell’ambiente si distinguono per piacevolezza e complessità, capaci di rendere felici chi li assaggia, rappresentativi di una regione particolarmente unica e innovativa. Sostenibilità ed eccellenza si perseguono inoltre con il sovescio, la concimazione organica, l‘irrigazione di soccorso e i diradamenti. Scelte tecniche che razionalizzano l’impiego di risorse naturali quali il suolo, l’acqua, l’aria e l’energia e che rappresentano uno strumento indispensabile per la produzione di uve sane e perfettamente mature.