VIGNA CASELLE GEWURZTRAMINER BIO 2023 | MASO CANTANGHEL

Vitigno Gewürztraminer o Traminer aromatico 100% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento Vendemmia delle uve leggermente surmature effettuata interamente a mano in cassette durante il mese di settembre. Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi. Successiva maturazione in bottiglia per altri 3 mesi Aspetto Colore giallo paglierino tendente al dorato Naso Vino di grande finezza ed eleganza che esalta un bouquet intensamente aromatico e speziato Bocca Caldo, morbido ed equilibrato rivela una profonda struttura e grande persistenza Abbinamenti Ideale con primi piatti di pesce e crostacei alla griglia, pasta con verdure, risotti e formaggi freschi Formato Bottiglia 0,75 lt

Maso Cantanghel è una piccola ma significativa realtà vitivinicola trentina. L’ambiente di media-alta collina (c.a. 460 m s.l.m.) in cui si trova, la natura del terreno e l’esposizione al sole, uniti ad una situazione microclimatica ottimale, sono elementi naturali che hanno permesso di sviluppare una viticoltura d’elevata qualità. Attualmente la superficie coltivata di Maso Cantanghel è di circa 6 ettari e si sviluppa su 4 vigneti.