VALDOBBIADENE DOCG SUPERIORE DI CARTIZZE DRY | REBULI

Vitigno Glera 100% Gradazione Alcolica Vol. 11 % Vinificazione e Affinamento Vendemmia manuale di uve selezionate, pressatura morbida, metodo Martinotti, affinamento e sosta sui lieviti in serbatoi inox per circa quattro mesi. Temperatura controllata. Aspetto Giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma densa compatta e persistente, perlage fine Naso Complesso, molto intenso e fine. Bouquet ampio con sentori di pera, note di frutta esotica, gelsomino, salvia, crosta di pane fragrante e note balsamiche Bocca Minerale, amabile, intensa piacevolezza. Grande armonia ed eleganza, ottimo equilibrio Abbinamenti Ottimo da dessert come mousse di frutta o pasticceria secca. Ideale a fine pasto. Formato Bottiglia                                                                   0,75 lt

Familiarità e professionalità s’incontrano in quest’azienda di viticoltori da generazioni, accrescendosi senza allontanarsi dalle proprie origini: spumantisti dagli anni ’80, la cantina si armonizza perfettamente con la natura. Di nuova fabbricazione, permette di vinificare e spumantizzare tutti i prodotti grazie all’alta tecnologia, garantendone qualità e autenticità. Se la curiosità si spinge dove si lavora il Prosecco di Valdobbiadene, si scoprirà se non altro la cura e l’amore con cui viene prodotto. Ai primi segni autunnali, quando la maturazione è raggiunta, si comincia la vendemmia. L’azienda da sempre vuole raggiungere la perfezione: tradizione, tecnica e sapere trovano la giusta applicazione nella lavorazione e  nella vinificazione. Zona di produzione: Valdobbiadene, colline del Cartizze.