TRENTO DOC PERLÈ ZERO RISERVA 2011 | FERRARI

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione e Affinamento

La prima fermentazione viene svolta sia in contenitori d’acciaio che in legno, per aumentare la complessità del prodotto finale; poi il vino viene fatto rifermentare per la seconda volta in bottiglia, seguendo le regole del Metodo Classico e rimanendo a contatto con i propri lieviti per sei anni.

Aspetto

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e fine perlage

Naso

Note di pompelmo, zenzero, ananas fresco, cumino

Bocca

Secco, asciutto, energico e dinamico, di buona freschezza, sapidità e persistenza

Abbinamenti

Adatto a tutto pasto, risotto ai frutti di mare, pesce alla griglia, risotto con verdure, carni bianche in umido.

Formato Bottiglia

0,75 lt

IL SOGNO 1902

Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità.

TRADIZIONE DI FAMIGLIA ’70 – ’00

Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

AMBASCIATORI DELL’ARTE DI VIVERE ITALIANA OGGI

La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.