Spedizione gratuita in Italia sopra i 99€ | spedizione gratuita Paesi UE sopra i 250€

[ds_custom_sale_text]

TRENTANGELI CASTEL DEL MONTE DOC BIO 2015 | TORMARESCA

Q: Caratteristiche

Vitigno Aglianico 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 10% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltarne il loro potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, la fermentazione ha avuto luogo in serbatoi troncoconici di acciaio inox, a una temperatura di 26-28 °C. La macerazione, gestita con follature e delèstage al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, si è protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è stato trasferito direttamente in barrique. di rovere francese e ungherese, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e l’affinamento. Aspetto Colore rosso rubino intenso Naso Spiccano sensazioni fruttate di prugna e ciliegia seguite da note di spezie dolci ben in armonia con sentori di arancia candita e menta Bocca Al palato è ricco, morbido, di buon corpo e con tannini vivi e persistenti Abbinamenti Carne arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati Formato Bottiglia 0,75 lt

€13,80

Solo 3 pezzi disponibili

Caratteristiche

Vitigno Aglianico 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 10% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento

Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltarne il loro potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, la fermentazione ha avuto luogo in serbatoi troncoconici di acciaio inox, a una temperatura di 26-28 °C. La macerazione, gestita con follature e delèstage al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, si è protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è stato trasferito direttamente in barrique. di rovere francese e ungherese, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e l’affinamento.

Aspetto Colore rosso rubino intenso Naso

Spiccano sensazioni fruttate di prugna e ciliegia seguite da note di spezie dolci ben in armonia con sentori di arancia candita e menta Bocca Al palato è ricco, morbido, di buon corpo e con tannini vivi e persistenti Abbinamenti Carne arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

Tormaresca. Storia di persone e tradizioni nel cuore della Puglia.

In Puglia la viticoltura è storia e al tempo stesso innovazione. La tenuta Tormaresca è l’espressione di queste due anime. Carattere, personalità e potenziale qualitativo sono le caratteristiche che il territorio pugliese trasmette alle varietà, indigene e non, che vi sono coltivate. È per questo che sono iniziati nel 1998 gli investimenti in Puglia della famiglia Antinori che ha ritenuto questa regione tra le più promettenti in Italia per la produzione di vini di qualità, dotati di forte identità territoriale. Tormaresca possiede due tenute situate nelle aree più vocate alla produzione di vini di qualità: Tenuta Bocca di Lupo, nel cuore della D.O.C. di Castel del Monte e Masseria Maime, in una delle più belle zone dell’alto Salento.