Vitigno
100% Malvasia aromatica di Candia
Gradazione Alcolica
Vol. 8.5%
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in bianco con metodo Martinotti
Aspetto
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Lieve il perlage
Naso
Intenso, profondo, coinvolgente. La frutta gialla matura, ananas e albicocche disidratate, prepara sentori di miele, integrati da note aromatiche e vegetali. Si apprezza una piacevole mineralità in chiusura
Bocca
Morbido, caldo e suadente. Si ritrovano le note di frutta matura disidratata, la dolcezza è ben bilanciata dalla freschezza e dalla sapidità che nel finale sembra esaltarne la complessità
Abbinamenti
È l’ideale in abbinamento con dolci al cucchiaio, torte, crostate e pasticceria secca. Da sperimentare l’abbinamento con crostacei e pesci in salsa mediamente piccante o formaggi stagionati. È un ottimo vino da meditazione, magari con il sottofondo della musica di Verdi
Formato Bottiglia
0,75 lt
Un vitigno aromatico come la Malvasia, con una così ampia varietà di sentori, non può che generare un grande vino bianco frizzante dolce. Perfetto per accompagnare con dolcezza le conversazioni più sincere, gli attimi insieme, le tenerezze. La dolcezza di questa Malvasia di Candia affascina e seduce come le grandi opere di Giuseppe Verdi. Così come ci si perde nell’armonia delle dolci note di questo vino. La leggenda narra che domenica 10 ottobre 1813, Carlo Verdi, dopo aver visto nascere Giuseppe, brindò alla nuova vita con questo nettare. Due destini che hanno viaggiato insieme, continueranno a dare gioia ai nostri palati e ad affascinare le anime di tutti coloro che brinderanno con questo vino