SYRAH 2019 | PALADIN

Q: Caratteristiche

Vitigno Syrah 100% Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento Le uve sono vinificate alla temperatura media di 25°C, mentre la macerazione si protrae per circa 15 giorni. Segue una maturazione in barrique di legno di 3/4 passaggio per ottenere dal legno una lenta ossigenazione con lo scopo di maturare i tannini originali, senza estrarli dl legno, conferendo così morbidezza al vino. Aspetto Colore rosso intenso con riflessi granati Naso Profumo avvolgente con note di frutta rossa, spezie e pepe nero Bocca In bocca spicca la ciliegia sotto spirito e il caffè. Vino ampio e rotondo che trova grande consenso. Avvolgente e molto piacevole per la sua armonia e ampiezza Abbinamenti Ideale a tutto pasto, accompagna in modo eccellente piatti di bollito e carni al forno. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura ed insuperabile da solo, dopo cena al wine bar in compagnia. Premi e Riconoscimenti 4 Grappoli nella guida Bibenda 2018-2019 Asia Gold Asian Wine Trophy Medaglia d’ ora al Berliner Wein Trophy Medaglia D’ Oro al CSWA 2019 Commended ai Decanter World Wine Awards 2016 Medaglia D’ Oro al Gilbert & Gaillard 2018 90 Punti Guida I migliori vini Italiani 3 Viti nella Guida Vitae 2016 3 Rosoni nella Guida VINETIA 2017-2018 Formato Bottiglia 0,75 lt

€9,80

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno

Syrah 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13.5%

Vinificazione e Affinamento

Le uve sono vinificate alla temperatura media di 25°C, mentre la macerazione si protrae per circa 15 giorni. Segue una maturazione in barrique di legno di 3/4 passaggio per ottenere dal legno una lenta ossigenazione con lo scopo di maturare i tannini originali, senza estrarli dl legno, conferendo così morbidezza al vino.

Aspetto

Colore rosso intenso con riflessi granati

Naso

Profumo avvolgente con note di frutta rossa, spezie e pepe nero

Bocca

In bocca spicca la ciliegia sotto spirito e il caffè. Vino ampio e rotondo che trova grande consenso. Avvolgente e molto piacevole per la sua armonia e ampiezza

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto, accompagna in modo eccellente piatti di bollito e carni al forno. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura ed insuperabile da solo, dopo cena al wine bar in compagnia.

Premi e Riconoscimenti 4 Grappoli nella guida Bibenda 2018-2019 Asia Gold Asian Wine Trophy Medaglia d’ ora al Berliner Wein Trophy Medaglia D’ Oro al CSWA 2019 Commended ai Decanter World Wine Awards 2016 Medaglia D’ Oro al Gilbert & Gaillard 2018 90 Punti Guida I migliori vini Italiani 3 Viti nella Guida Vitae 2016 3 Rosoni nella Guida VINETIA 2017-2018

Formato Bottiglia

0,75 lt

Descrizione

Una Famiglia per il vino

Paladin Vigne e Vini è la nostra Azienda delle origini. E’, fin dagli inizi, azienda di famiglia. La prima sede venne aperta da nostro padre nel 1962, a Motta di Livenza in terra trevigiana, ai confini con quella veneziana trasferimmo nella metà degli anni ’70, ad Annone Veneto, storico punto di posta sulla romana via Postumia. La passione per la vite ed il vino viene da nostro padre, Valentino, dalla sua consuetudine nel seguire il nonno, fin da bambino, nei lavori di campagna e poi in cantina. Quando potrà creare la sua cantina, passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni saranno i valori che lo guideranno nella sua determinazione a valorizzare la tipicità territoriale dell’area, il Lison-Pramaggiore, producendo vini d’eccellenza.