ROSSO 409 D’ABRUZZO DOP 2018 | TOLLO

Vitigno Montepulciano 80% Merlot 20% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento Viticoltura espansa naturale non intensiva e compatta. A seguire è svolta la macerazione a freddo prolungata, temperatura alta, malolattica totale. Il Montepulciano matura in vasche di cemento, mentre il Merlot riposa separato in caratelli di rovere. ​Aspetto Colore rubino intenso violaceo e luminoso Naso Bouquet di fiori di mammola e di rosa rossa, oltre che di fruttato tipico del vitigno autoctono Bocca Pieno e rotondo, in bocca esprime eleganti sentori di prugna, marasca matura e mandorla, toni freschi di elicriso e finale lungo ancora di frutto d’uva e leggera vaniglia speziata Abbinamenti Primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari. Ottimo con antipasti a base di carne e verdure. Formato Bottiglia 0,75 lt

La nostra cantina è nata nel 1960, quando le campagne abruzzesi si spopolavano nuovamente e molti italiani lasciavano il Paese alla ricerca di un futuro migliore. I nostri padri, viticoltori da generazioni, scelsero invece di restare nei vigneti, dando vita alla Cantina Tollo. Protagonista negli anni ’60 e ’70 del clima di fermento vitivinicolo che animava il territorio abruzzese, la Cantina ha svolto un ruolo attivo nel settore, contribuendo a determinare un cambiamento radicale nella geografia viticola regionale. Mentre si registrava un calo delle produzioni nelle aree di Teramo e dell’Aquila, andava via via crescendo la superficie vitata nella provincia di Chieti e in particolare a Tollo, divenuta una vera e propria “Città del Vino”. Di grande rilievo anche il contributo della Cantina al processo di regolamentazione della produzione, alle iniziative di tutela dei vini tipici regionali e ai programmi di miglioramento qualitativo delle uve e delle tecniche di vinificazione. Oggi Cantina Tollo è tra le più importanti e consolidate realtà del settore vitivinicolo italiano. Presente in tutti i paesi dell’Unione Europea, nel Nord America e nel Far East, esporta il 35% della sua produzione, con particolare attenzione ai mercati emergenti di Russia, India e Cina. Gli impianti di invecchiamento situati a Tollo consistono in barrique, tonneaux e grandi botti di rovere, a cui si aggiungono le vasche di cemento vetrificato, ritenute oggi ottime per l’affinamento. Passione, impegno e valori condivisi hanno guidato Cantina Tollo in ogni snodo della sua storia e continuano ad accompagnarne i successi. 409 come l’altitudine media dei vitigni di collina selezionati per realizzare questo vino. 409 declina le suggestioni del territorio d’Abruzzo con uno stile moderno. Un vino d’autore vintage per memoria, insolito per piacevolezza.