RIESLING TROCKEN BIO 2022 | BUERKLIN WOLF

Vitigno Riesling Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per l’80% e per il 20% in grandi botti di quercia. Affinamento come sopra Aspetto Colore giallo paglierino luminoso Naso Al naso sprigiona delicati sentori freschi e floreali. Seguono note fruttate di mela e limone Bocca Fresco al palato presenta una gradevole vena minerale Abbinamenti Ottimo per accompagnare antipasti e secondi piatti di pesce Formato Bottiglia 0,75 lt

Dr. Bürklin-Wolf ha una solida tradizione storica che risale al 1597. Oggi, con un’estensione di vigneti di 85 ettari, è una delle realtà vinicole tedesche più estese ed importanti. I vigneti sono un tesoro di siti “top-rated”, situati nel pittoresco paesaggio del Mittelhaardt, parte settentrionale del Palatinato (Pfalz), zona di coltivazione viticola prospera e ricca di tradizione, avviata dai romani circa duemila anni fa. Come indicato nella principale didascalia delle presentazioni aziendali, “Dr. Bürklin-Wolf produce Riesling secchi di qualità mondiale dai vigneti tedeschi più preziosi”. L’attuale proprietaria, Bettina Bürklin von Guradze ereditò la proprietà dai genitori nel 1990 e da allora ha condotto l’azienda con una sua visione personale. Rinnovando ciò che le era stato lasciato, si è focalizzata sull’obiettivo di produrre Riesling di altissima qualità in armonia con la natura.