RAUEN DEUTSCHER SEKT RIESLING CRÉMANT BRUT 2022 | WEINGUT FAMILIE RAUEN

Vitigno Riesling Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e maturazione di 6 mesi sulle fecce fini. Segue la seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico. Sboccatura dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti e dosaggio Brut Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi dorati Naso Al naso emergono le essenze di agrumi: limone e pompelmo insieme a dolci note di frutta: pesca nettarina e albicocca, lievi le sfumature di erba tagliata Bocca Gusto deciso con brillante acidità, bollicina uniforme e fine, sottile dolcezza nel finale bilanciata dal timbrico tocco minerale d’ardesia Abbinamenti Ideale come aperitivo o in accompagnamento ad antipasti di pesce e crostacei crudi Formato Bottiglia 0,75 lt

La famiglia Rauen ha una lunga tradizione nel mondo del vino, con secoli di esperienza e passione trasmesse di generazione in generazione. Harald e Matthias combinano tradizione e tecnologia per ottenere vini di qualità. Grazie alla vinificazione in vecchie barrique di legno, i vini della cantina hanno un carattere distintivo e un sapore unico, raccontando storie di tradizione, mentre gli affinamenti in serbatoi d’acciaio inossidabile preservano gli aromi fruttati, la tipicità del vino e l’individualità del vigneto, offrendo al consumatore un viaggio sensoriale unico nel terroir della Mosella.