PRIMEROSE SALENTO IGT 2020 | MASSERIA LI VELI

10,90

Esaurito

Vitigno

100%  Negroamaro

Gradazione Alcolica

Vol. 12%

Vinificazione e Affinamento

Questo vino, appartiene alla categoria dei cosiddetti “vini di una notte”, in quanto il tempo di macerazione delle bucce nel mosto è molto breve. Ciò permette di ottenere un colore rosa così intenso,  l’affinamento è di 3 mesi in vasche d’acciaio

Aspetto

Colore rosato con riflessi salmone e lampone

Naso

Profumo delicato con sentori di frutta rossa e fiori di rose e violette

Bocca

Gusto armonico, piacevole, voluminoso con una fresca acidità, leggermente sapido

Abbinamenti

Da abbinare con antipasti e piatti di pesce

Formato Bottiglia

0,75 lt

Categoria: , , SKU: LIVEL0006_2020 Tags:

Descrizione

Nel 1999 la famiglia Falvo, con oltre 40 anni di esperienza nel settore del vino, acquista e rifonda Masseria Li Veli con la volontà di dare vita ad un progetto di grande qualità in Puglia, regione dalle antichissime tradizioni vitivinicole. La masseria sorge su un antichissimo sito messapico dominante la piana fertile e solare del Salento. In azienda la vita dei vini si svolge tutta nella grande cantina costruita con il carparo, pietra chiara, affine alla pietra leccese e la capacità totale della cantina è di circa 10.000 ettolitri, suddivisi tra i vinificatori di acciaio e le circa 400 barriques di rovere francese. Alla viticoltura sono destinati 33 ettari della proprietà, in cui prevale come forma di allevamento l’alberello pugliese a testa di salice, con tre speroni di due gemme, ad elevata densità di piantagione (5.120 piante per ettaro), il sesto d’impianto è a settonce.