PRIMA PIETRA IGT 2011 | CECCHI

Vitigno Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% e Petit Verdot 10% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento Vinifica 20 giorni in vasche di acciaio a 28 C°, separatamente per ogni singola varietà. L’utilizzo di lieviti indigeni ci permette di preservare aromi e profumi varietali. Successivamente il vino inizia il percorso di affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi: inizialmente ogni varietale affina singolarmente, in seguito viene creato il blend Aspetto Colore rosso scuro Naso Ampio e persistente, con note di frutti a bacca rossa, delicate note speziate e una piacevole nota balsamica Bocca Gusto complesso, di grande ricchezza estrattiva, ricco di tannini morbidi, spessi e vellutati Abbinamenti Ideale accompagnato da antipasti con salumi e secondi di carne Formato Bottiglia 0,75 lt

Famiglia Cecchi deve la sua notorietà ai grandi vini prodotti dal più storico marchio Cecchi, che vede nel Chianti Classico il vino più apprezzato e conosciuto sia in Italia che all’estero. È infatti nel Chianti Classico che l’azienda pone le sue radici.

A partire dagli anni Ottanta la sua crescita è stata costante e conta, ad oggi, cinque tenute, di cui quattro in Toscana e una in Umbria. I vini prodotti sono per la maggioranza a denominazione, come ad esempio il Morellino di Scansano, amato per il suo frutto e piacevolezza; la Vernaccia di San Gimignano, prodotta nella storica tenuta Castello Montaùto, di proprietà della famiglia dal 1988 e il Montefalco Sagrantino, il più importante tra i vini umbri. L’obiettivo principale dell’intera produzione di Famiglia Cecchi è un vino dalla qualità costante, dall’approccio contemporaneo, che rispetti i luoghi di origine e valorizzi i territori. I vini di Famiglia Cecchi sono vini da degustare e da apprezzare, frutto del meticoloso lavoro di molte persone che amano e rispettano il vino ed il suo territorio. Per Famiglia Cecchi il vino è sinonimo di convivialità, un piacere che deriva dallo stare insieme, dalla condivisione di una ricorrenza, da un momento di festa o un ricordo.