PERLUGO DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO | PIEVALTA

Vitigno

Verdicchio 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5 %

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione a pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocindizionata. Maturazione per 6 mesi in vasche inox e affinamento in bottiglia sui lieviti per 24 mesi.

Descrizione

Fresco, floreale e vivace con profumi di erbe aromatiche, crosta di pane, mallo di mandorla ed elicriso. Sapido e persistente

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, accompagna piatti di pesce e crostacei, carni delicate e formaggi non stagionati.

Formato Bottiglia                                                                  

0,75 lt

PIEVALTA PRENDE IL SUO NOME DALLA PICCOLA PIEVE POSTA ALL’ INGRESSO DELLA PROPRIETÀ.  SI ESTENDE SU QUASI 43 ETTARI DISTRIBUITI SU TRE VIGNE POSTE SUGLI OPPOSTI VERSANTI DELLA VALLE ESINA. UN TEMPO FONDALE DEL MARE ADRIATICO, LE COLLINE DEI CASTELLI DI JESI SI SONO FORMATE PIÙ DI 5 MILIONI DI ANNI FA.