Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 13.5%
Vinificazione e Affinamento
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d’acciaio inox per la fermentazione (12-15 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Aspetto
Rosso granato
Naso
Frutto e vaniglia
Bocca
Dal gusto pieno, strutturato e vellutato
Abbinamenti
Si accompagna in modo eccellente con piatti di carne.
Formato Bottiglia
0,75 lt
Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
Chiuso Domenica e Lunedì
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dalle 9:00 alle 12:30
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