PASSIPERDUTI 2022 | DONNAFUGATA

Vitigno Grillo Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e affinamento Ulteriore selezione delle uve in cantina, su tavolo vibrante; dopo la pressatura soffice, segue la fermentazione del mosto in acciaio alla temperatura di 14-16°C; il vino affina in vasca per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato Aspetto Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Naso Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati – lime e cedro candito – e richiama infine la pietra focaia Bocca Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza Abbinamenti Si abbina perfettamente ad antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche Formato Bottiglia 0,75 lt

L’essenza di questa cantina rappresenta nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. A conduzione famigliare, Donnafugata è un mondo ricco di colori e di valori senza tempo. Etichette d’autore grazie alla collaborazione con l’artista padovano Stefano Vitale, dal linguaggio fantastico e femminile identitario. Vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, capaci di rendere felice chi li assaggia. Nel rispetto dell’ambiente si distinguono per piacevolezza e complessità, capaci di rendere felici chi li assaggia, rappresentativi di una regione particolarmente unica e innovativa. Sostenibilità ed eccellenza si perseguono inoltre con il sovescio, la concimazione organica, l‘irrigazione di soccorso e i diradamenti. Scelte tecniche che razionalizzano l’impiego di risorse naturali quali il suolo, l’acqua, l’aria e l’energia e che rappresentano uno strumento indispensabile per la produzione di uve sane e perfettamente mature