PANDATARIA IL VINO DEL CONFINO 2021 | CANDIDATERRA

Vitigno Falanghina, Fiano, Greco Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, maturazione 6 mesi su fecce fini in acciaio. Affinamento 2 mesi in bottiglia Abbinamenti Ideale con pesce e crostacei Formato Bottiglia 0,75 lt

Candidaterra è il nome che abbiamo dato alla nostra azienda agricola, in esso è contenuto il nome della Patrona di Ventotene Santa Candida ed inoltre è anche l’aggettivo con il quale vogliamo indicare il sacro rispetto che intendiamo portare verso la terra nello svolgere la nostra attività di viticoltori che bandisce l’utilizzo di pesticidi, insetticidi e prodotti chimici inquinanti di qualsiasi genere, nel pieno rispetto delle norme che disciplinano la Riserva Naturale delle isole di Ventotene e Santo Stefano.