NUMANTHIA 2011 | BODEGA NUMANTHIA

Vitigno Tinta de Toro 100% Gradazione Alcolica Vol. 15% Vinificazione e Affinamento

Fermentazione e macerazione a freddo per 9 giorni con 2 rimontaggi giornalieri. Macerazione prolungata sulle bucce per 21 giorni con leggeri rimontaggi. Temperatura controllata tra 28 e 29º C. Affinamento in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi. Travasato ogni 4 mesi

Aspetto

Colore rosso scuro intenso e brillante con leggeri toni rubino

Naso

Presenta note di frutta fresca e matura, in particolare fragole e fichi, accompagnate da sapori di crema e pasticcieria. Il naso prosegue scoprendo leggeri tocchi balsamici perfettamente integrati con spezie come il pepe nero, unite a note di foglie di tabacco e tiramisù Bocca Un vino intenso, potente e vigoroso, di grande struttura. Impressionante espressione di frutta accompagnata da tannini dolci e ben maturi, che portano a una sensazione di bocca marcata e untuosa. Finale lungo e persistente con note speziate e di cacao Formato Bottiglia 0,75 lt

Fondata nel 1998, Bodega Numanthia, situata a Valdefinjas, Castiglia e León, nel nord-ovest della Spagna, è un vero e proprio emblema dei vini della regione del Toro. Bodega Numanthia è un omaggio vivente agli impavidi guerrieri di Numancia in Spagna, i cui abitanti resistettero eroicamente per 20 anni all’esercito romano nel 134 a.C. e alla fine preferirono sacrificare la propria vita piuttosto che arrendersi. Questa resilienza si ritrova anche nei vini del Toro, in una regione con antiche tradizioni nella vinificazione e nella viticoltura. Questi vigneti furono piantati da famiglie di pionieri secoli fa, già in epoca romana, e da allora hanno mostrato resistenza, sopravvivendo anno dopo anno alla peste della fillossera durante il XIX secolo e alle condizioni climatiche estreme tipiche della regione. Durante il Medioevo i vini del Toro furono anche i primi al mondo a raggiungere le Americhe, trasportati sulle navi di Cristoforo Colombo nel 1492.