MILLE E UNA NOTTE 2019 | DONNAFUGATA

Vitigno Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°C -30°C. Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 20 mesi in bottiglia. Aspetto Colore rosso rubino intenso Naso Note di frutta a bacca nera (gelso e ribes), delicati sentori balsamici (liquirizia) e piacevoli nuances di cacao e vaniglia Bocca In bocca è morbido ed avvolgente, sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una notevole lunghezza gustativa. Longevità oltre 20 anni Abbinamenti Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce. Formato Bottiglia                                                                   0,75 lt  

L’essenza di questa cantina rappresenta nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. A conduzione famigliare, Donnafugata è un mondo ricco di colori e di valori senza tempo. Etichette d’autore grazie alla collaborazione con l’artista padovano Stefano Vitale, dal linguaggio fantastico e femminile identitario. Vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, capaci di rendere felice chi li assaggia. Nel rispetto dell’ambiente si distinguono per piacevolezza e complessità, capaci di rendere felici chi li assaggia, rappresentativi di una regione particolarmente unica e innovativa. Sostenibilità ed eccellenza si perseguono inoltre con il sovescio, la concimazione organica, l‘irrigazione di soccorso e i diradamenti. Scelte tecniche che razionalizzano l’impiego di risorse naturali quali il suolo, l’acqua, l’aria e l’energia e che rappresentano uno strumento indispensabile per la produzione di uve sane e perfettamente mature.