MAS PICOL TEROLDEGO IGT 2020 | BELLAVEDER

Vitigno

Teroldego 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13.5%

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione in rosso tradizionale. Affinamento parte in serbatoi di acciaio e parte in barriques di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 2-3 mesi.

Aspetto

Rosso rubino carico con riflessi violacei

Naso

Fruttato, sentori di marasca, mora e lampone

Bocca

Di corpo, piacevolmente fresco, gradevolmente tannico

Abbinamenti

Secondi piatti a base di carni rosse, e.g. brasato di manzo, formaggi saporiti.

Formato Bottiglia

0,75 lt

L’Azienda Agricola Bellaveder si compone di due realtà viticole, Maso Belvedere ed il Vigneto “San Lorenz”. La zona più a valle è caratterizzata da un substrato calcareo e da un terreno sabbioso, la parte più a monte è più profonda e argillosa. Le varietà a bacca bianca come in questo caso lo Chardonnay si mantengono sulla tradizionale pergola trentina: assicura protezione dalla diretta irradiazione solare estiva, l’alta quota regala freschezza e il terreno calcareo dona profumi e mineralità. Attraverso la pratica dell’agricoltura biologica certificata si aumenta la fertilità del suolo con tecniche specializzate e affinché la vigna cresca in equilibrio, l’attenzione è quotidiana mantenendo una bassa resa per ettaro, unica via per la qualità. Il rispetto della pianta passa per una potatura soffice, essendo aboliti da anni erbicidi e prodotti chimici di sintesi.