LUGANA LE QUERCE 2021 | ALDEGHERI

Vitigno Trebbiano di Lugana Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Dopo la pigiatura soffice, si procede per qualche ora alla macerazione a freddo per favorire la tipicizzazione varietale, l’estrazione aromatica, per proseguire con la separazione e la pulizia del mosto fiore. Si ottiene così una un’armonia perfetta tra percezioni olfattive e gustative. Alla fermentazione controllata (attorno ai 15 °c) segue una sosta in acciaio Aspetto Colore giallo paglierino Naso Profumi di frutta esotica, albicocche e pesche noci intensi e accattivanti Bocca Pienezza ineguagliabile e perfetta armonia Abbinamenti Eccellente come aperitivo e indicato per accompagnare primi e piatti a base di pesce, dalla grigliata all’anguilla in salsa e crostacei Formato Bottiglia 0,75 lt

La famiglia Aldegheri opera dal 1956 nel cuore della Valpolicella con passione e costante impegno per migliorare, giorno dopo giorno, il processo di trasformazione del prodotto che rende unico questo famoso territorio nel mondo: il Vino.

Il carattere familiare dell’Azienda Aldegheri e la perfetta coordinazione tra tecnologia e amore per la natura e i suoi frutti hanno permesso di raggiungere nel corso degli anni un alto livello qualitativo. I suoi prodotti testimoniano il risultato di una particolare attenzione ai vigneti, una rigorosa e attenta selezione delle uve e un costante perfezionamento delle tecnologie di vinificazione: assaporandoli, sono in grado di regalare momenti di gioia e piacere nel gustarne le preziose sfumature.