LE POIANE VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2016 | BOLLA

Vitigno

Corvina, Corvinone e Rondinella

Gradazione Alcolica

Vol. 14%

Descrizione

Le Poiane è un vino attraverso il quale la cantina Bolla esprime la sua expertise tecnica nell’appassimento e nell’affinamento in legno di diversa origine, dimensione e tostatura per creare un Ripasso dalla morbida trama tannica.

Formato

0,75 lt

La cantina Bolla ha sede a Pedemonte, dove nel 1931 fu edificata la seconda sede produttiva dell’azienda dopo Soave e dove ancora oggi i due edifici originali ospitano gli uffici, l’area Ospitalità e la sala degustazione della cantina. Nell’ala storica si colloca la cantina del Nonno, il cuore della tradizione, arricchita nel tempo con 1700 barriques e 35 tonneaux conserva ancora le botti di rovere di Slavonia risalenti al 1883.

Tutti i vini di Bolla vengono concepiti come prodotti artigianali, focalizzandosi su pochi ma fondamentali aspetti:

• forte legame con il territorio: presidio della materia prima attraverso conduzione diretta e rapporti di conferimento uve di lungo termine in Valpolicella e nelle principali denominazioni veronesi/venete;

• autenticità: stile italiano ma con uno spirito fresco e moderno dei vini, dai più rappresentativi della tradizione locale alle proposte più contemporanee sinonimo di attenzione verso i consumatori più giovani.