LARISERVA LAMBRUSCO DI SORBARA 2022 | PALTRINIERI

Vitigno 100% Lambrusco di Sorbara Gradazione Alcolica Vol. 11.5% Aspetto Colore rosa cipria con perlage molto fine e persistente Naso Aromi floreali, di pompelmo e di rabarbaro Bocca Sorso piacevole, fresco, sapido ed elegante Abbinamenti Ideale come aperitivo oppure con pesce di fiume, tonno e salmone Formato Bottiglia 0,75 lt

“Quando finii gli studi, mio padre mi chiese cosa desideravo fare nella vita. La mia risposta fu che volevo mantenere viva la tradizione del lavoro che nonno Achille aveva iniziato nel 1926 e che lui e mia mamma gestivano oramai da 40 anni. Nel 1998 con mia moglie Barbara ho iniziato a condurre direttamente la cantina scommettendo sulla produzione del primo Sorbara in purezza. Da allora curo e vinifico 17 ettari di vigneto nella storica zona del Cristo di Sorbara, la più sottile estensione di terra compresa tra il Secchia e il Panaro, i due fiumi che abbracciano la provincia modenese.” Alberto Paltrinieri