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LAMAIONE TOSCANA IGT 2016 | FRESCOBALDI

Q: Caratteristiche

Vitigno Merlot 100% Gradazione Alcolica Vol. 14.5% Vinificazione La fermentazione è stata svolta in vasche di acciaio ad una temperatura di 28-30°C, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%; ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia. Aspetto Colore rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei Naso Frutto di bosco dolce e maturo, mirtillo, ciliegia, note terziarie e tostate di cioccolato e caffè. Infine liquirizia e menta. Bocca In bocca l’attacco è deciso, ampio e profondo; la trama tannica è fitta, intensa, morbida e vellutata. Il finale è estremamente lungo, con sensazioni fruttate nette e bilanciate da eleganti note balsamiche Abbinamenti Formaggi stagionati, carne rossa alla griglia, carni in umido. Formato Bottiglia 0,75 lt Riconoscimenti Annata Bibenda 5 grappoli Veronelli 94 Luca Maroni 91 Robert Parker 90 Gambero Rosso 2

€54,50

Solo 5 pezzi disponibili

Caratteristiche

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 14.5%

Vinificazione

La fermentazione è stata svolta in vasche di acciaio ad una temperatura di 28-30°C, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%; ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Aspetto

Colore rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei

Naso

Frutto di bosco dolce e maturo, mirtillo, ciliegia, note terziarie e tostate di cioccolato e caffè. Infine liquirizia e menta.

Bocca

In bocca l’attacco è deciso, ampio e profondo; la trama tannica è fitta, intensa, morbida e vellutata. Il finale è estremamente lungo, con sensazioni fruttate nette e bilanciate da eleganti note balsamiche

Abbinamenti

Formaggi stagionati, carne rossa alla griglia, carni in umido.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Riconoscimenti Annata

Bibenda 5 grappoli

Veronelli 94

Luca Maroni 91

Robert Parker 90

Gambero Rosso 2

Descrizione

Nella Tenuta CastelGiocondo, a sud-ovest di Montalcino, si trova un terroir ideale per il Merlot. I vigneti dimorano ad un’altitudine di 300 m e i suoli argillosi hanno una favorevole e soleggiata esposizione a sud-ovest La primavera 2015 ha portato ad una crescita continua e regolare della vite con un clima asciutto e soleggiato. Questa è sfociata in un’estate altrettanto calda seppur mitigata da due piogge provvidenziali alla metà di Agosto. Tali condizioni hanno condotto ad una maturità perfetta, con un’ottima concentrazione di sostanze polifenoliche e coloranti negli acini. La stagione è stata capace di regalarci uve di Merlot da cui abbiamo ottenuto un vino armonico, ricco di struttura, dai profumi complessi e da lungo invecchiamento.