GRUNER VELTLINER RESERVE BIO WEINVIERTEL DAC 2017 | GRUBER RÖSCHITZ

Vitigno

Gruner Veltliner 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13%

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione alcolica in acciao. Affinamento 12 mesi sulle fecce fini in acciaio e 2 mesi in grandi botti di rovere

Aspetto

Giallo verdolino

Naso

Elegante, fruttato e minerale, con sentori di frutta gialla, mela verde e pepe bianco

Bocca

Fresco, sottile, elegante, sapido e minerale, con piacevoli sfumature saline

Abbinamenti

Ideale per antipasti, primi di pesce e verdure

Formato Bottiglia

0,75 lt

Lavorare insieme per un unico obiettivo collettivo: produrre vini autentici nella nostra patria Röschitz a Weinviertel. Sia nei vigneti, in cantina o nel marketing, condividiamo il lavoro e prosperiamo insieme. Lungo tutto il percorso, siamo stati ispirati e sostenuti dai nostri genitori e nonni. Proprio così, è FAMILY BUSINESS.

DA CONVINZIONE BIOLOGICA

Dal 2013 utilizziamo metodi biologici per coltivare i vari appezzamenti di terreno della nostra cantina. Lo facciamo per convinzione, non perché è di moda. Il lavoro extra che richiede (e la minore resa) ci rimborsa con più identità e carattere nei nostri vini: Lasciando che sia la natura a prendere le redini, promuoviamo le capacità di autoguarigione delle viti per sostenere le risorse più preziose – i terreni della nostra patria Röschitz.

Produciamo VINI, IL MODO IN CUI CI AMIAMO L’uva matura prima, produce meno zucchero e meno alcol, ha bisogno di meno zolfo e fornisce vini freschi, longevi e semplici.