Vitigno
Merlot
Gradazione Alcolica
Vol. 14%
Vinificazione e affinamento
Condotta a temperature fresche (max 25°C) per esaltare gli aromi fruttati e floreali caratteristici delle uve utilizzate. Dopo una maturazione per ca. 8 mesi in grandi botti di rovere, il vino evolve in barriques per ca. 36 mesi. L’affinamento finale di circa ca. 8 mesi avviene in bottiglia
Aspetto
Colore rosso rubino, intenso e compatto
Naso
Il bouquet di profumi evidenzia aromi floreali e fruttati, delicate note di rosa, viola, mora e ciliegia, con un finale di liquirizia, impreziositi da tocchi più speziati
Bocca
Al palato è di ottima struttura, ampio, fasciante e vellutato, impostato su una trama tannica finemente integrata ed una freschezza acida inattesa e piacevole
Abbinamenti
Ideale con carni rosse sia ai formaggi
Formato Bottiglia
0,75 lt
Da ben cinque generazioni conduciamo una delle cantine storiche più conosciute del Trentino, guidati da entusiasmo e dedizione. Le nostre etichette, molte delle quali premiate a livello nazionale e internazionale, vengono realizzate nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi. All’interno della cantina di San Michele all’Adige e nei vigneti soleggiati affacciati sulla vallata lavoriamo con il nostro team per raggiungere ogni giorno nuovi traguardi di qualità ed eccellenza