GEWURZTRAMINER MERUS 2021 | TENUTA TIEFENBRUNNER

Vitigno 100% Gewürztraminer Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e affinamento Fermentazione a temperatura controllata (20 °C) per 10 giorni in botti di cemento, seguita da affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento Aspetto Colore giallo brillante con riflessi tendenti al dorato Naso Profumi di uva matura e canditi, accompagnate da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa Bocca Vino armonico e dal sorso pieno, con un finale persistente Abbinamenti Aperitivo. Cucina asiatica, crostacei, pâté di fegato d’oca Formato Bottiglia 0,75 lt

Noi, Sabine e Christof, siamo la quinta generazione ad occuparci della Tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof. Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e, nel contempo, un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia di Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata.. La nostra famiglia possiede circa 25 ettari di terreno a Niclara, Cortaccia e Magrè, tra i 250 e i 1000 metri di altitudine. Inoltre, riceviamo uve provenienti dai 45 ettari di terra di altri produttori, che collaborano fedelmente con noi da molti anni. Quest’attitudine ci impone cura e lavorazione attente delle risorse che la natura ci offre ed una perfetta conoscenza dei tratti distintivi del nostro territorio.