Vitigno
100% Lacrima
Gradazione Alcolica
Vol. 13%
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo del mosto sulle bucce. Fermentazione a temperatura controllata con permanenza sulle vinacce per 10 giorni.
Maturazione: in legno sulle fecce fini per alcuni mesi poi in acciaio, il vino affina in bottiglia in magazzino termocondizionato.
Aspetto
Colore rosso purpureo
Naso
Sentori freschi di fiori come la rose e la viola mammola, i profumi si pronunciano ulteriormente con note di piccoli frutti di sottobosco: more, mirtillo, lamponi e piacevoli speziature
Bocca
Si percepisce intenso ancora il tipico gusto floreale e fruttato di sottobosco. Ottima persistenza data da una grande struttura
Abbinamenti
È l’ideale in abbinamento a primi piatti della cucina italiana, ma si sposa molto bene anche con pietanze speziate
Formato Bottiglia
0,75 lt
La peculiarità di questo vino non parte solo dal vitigno semi aromatico, con delle note tipiche e sui generis di rosa e viola, ma anche e soprattutto perché nasce da una piccola enclave rossista in un territorio di oltre 2000 HA vitati a Verdicchio.
Curiosità: l’origine del nome Lacrima deriva dalla tendenza del suo acino maturo a spaccarsi e a far uscire delle piccole gocce, le lacrime appunto
Esaurito
Esaurito
Esaurito
In arrivo
