GATTINARA TRE VIGNE DOCG 2015 | TRAVAGLINI

Nasce dall’unione di uve provenienti da tre vigneti di Gattinara, distinti di peculiari e uniche caratteristiche legate al terroir. Vino che rappresenta una buona mediazione tra Gattinara Classico e Gattinara Riserva, ma che ne mantiene equilibro, tipicità e grinta. Vitigno 100% Nebbiolo Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento Affinamento 40 mesi in botti di Rovere di Slavonia e in barriques francesi. Affinamento in bottiglia 8 mesi. Aspetto Colore granato antico con riflessi aranciati e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza Naso Al naso, sensazioni balsamiche chiodi di garofano, liquirizia, china e tracce ferrose. Una sequenza fruttata di ciliegia, fragola a tratti vegetali Bocca Estrema eleganza gustativa, raffinato nell’equilibrio, il sorso è giocato sulla freschezza e sulla superba estrazione tannica. Una persistenza lunga e gustosa caratterizzata da una sapida scia finale Abbinamenti Ottimo con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati Formato Bottiglia 0.75 lt Premi E Riconoscimenti Wine Spectator           90 Wine Enthusiast         95 Gambero Rosso          3 Bicchieri Veronelli                     91

A casa Travaglini cerchiamo di limitare il più possibile l’azione sul vino. Quello che ci guida è un unico obiettivo: cercare di raccogliere lo spirito della natura e farlo esprimere ai massimi livelli. La passione per il lavoro, l’impegno per arrivare ad una qualità superiore, la volontà di lasciare un’impronta riconoscibile, sono i pilastri su cui poggia l’attività di Travaglini.