FULVIO BEO METODO CLASSICO | CA’ RUGATE

Q: Caratteristiche

Vitigno Garganega 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Fermentato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Grazie all’azione dei lieviti, in bottiglia inizia una seconda fermentazione. Dopo circa 24 mesi, i lieviti responsabili di questa seconda fermentazione fuoriescono dalla bottiglia mediante la sboccatura. A questo punto lo spumante è pronto per il confezionamento. Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è uno spumante dal perlage fine e persistente Naso Al naso sprigiona un delicato sentore di lieviti con piacevoli note fruttate Bocca Sapore armonioso, quasi vellutato, con finale asciutto Abbinamenti Ideale con crostacei e frutti di mare, piatti di pesce e aperitivo Formato Bottiglia 0,75 lt

Q: Descrizione

Ca’ Rugate è un’ azienda agricola veneta che produce vini di territorio capaci di raccontare, in modo semplice e naturale, la terra da cui nascono, quella del Soave Classico, della Valpolicella e del Lessini Durello. Un’azienda che ha saputo innovare reinterpretando le tradizioni e investendo sui vigneti più vocati alla produzione dei vitigni storici . Una storia lunga più di 100 anni, legata in modo inscindibile alla famiglia Tessari da quattro generazioni e a quella terra scura e vulcanica della collina delle Rugate, vicino al centro di Brognoligo, dove tutto ha avuto inizio.

€16,50

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno

Garganega 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione e Affinamento

Fermentato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Grazie all’azione dei lieviti, in bottiglia inizia una seconda fermentazione. Dopo circa 24 mesi, i lieviti responsabili di questa seconda fermentazione fuoriescono dalla bottiglia mediante la sboccatura. A questo punto lo spumante è pronto per il confezionamento.

Aspetto

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è uno spumante dal perlage fine e persistente

Naso

Al naso sprigiona un delicato sentore di lieviti con piacevoli note fruttate

Bocca

Sapore armonioso, quasi vellutato, con finale asciutto

Abbinamenti

Ideale con crostacei e frutti di mare, piatti di pesce e aperitivo

Formato Bottiglia

0,75 lt

Descrizione

Ca’ Rugate è un’azienda agricola veneta che produce vini di territorio capaci di raccontare, in modo semplice e naturale, la terra da cui nascono, quella del Soave Classico, della Valpolicella e del Lessini Durello. Un’azienda che ha saputo innovare reinterpretando le tradizioni e investendo sui vigneti più vocati alla produzione dei vitigni storici. Una storia lunga più di 100 anni, legata in modo inscindibile alla famiglia Tessari da quattro generazioni e a quella terra scura e vulcanica della collina delle Rugate, vicino al centro di Brognoligo, dove tutto ha avuto inizio.