FRANCIACORTA BRUT ED. TEATRO ALLA SCALA MAGNUM 2010 CON BAULETTO | BELLAVISTA

Vitigno

Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione

Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco e sono almeno 5 gli anni di affinamento dalla vendemmia.

Aspetto

Giallo paglierino intenso, perlage finissimo e persistente

Naso

Al naso esprime un profilo olfattivo generoso ed elegante. Note floreali di biancospino, di artemisia, di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi, di piccola pasticceria e di confetti.

Bocca

In bocca è asciutto, elegante, un perfetto incontro tra freschezza e morbidezza. Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza

Abbinamenti

Perfetto da aperitivo, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti ai frutti di mare, ostriche e crostacei.

Formato

1,5 lt

Per la prima volta viene offerto a la prima del Teatro alla Scala il brut di Bellavista, nella sua selezione “vintage”. L’intera produzione del suo “vintage brut” verrà infatti dedicata al famoso teatro e alla prima d’opera che , dopo centocinquant’anni dalla sua ultima apparizione alla Scala, ha visto in scena “Giovanna D’Arco” di Giuseppe Verdi.