Vitigno
Malvasia
Gradazione Alcolica
Vol. 16%
Vinificazione e affinamento
Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione a temperatura controllata e aggiunta di alcol neutro da vino
Aspetto
Colore giallo ambrato chiaro
Naso
Profumo elegante, aromatico e delicato
Bocca
Armonico, morbido e ricco
Abbinamenti
Vino da dessert. Ideale con dolci da forno
Formato Bottiglia
0,75 lt
A metà strada tra il mare e la Riserva naturale integrale, la cantina sorge all’interno di un tradizionale baglio, in completa armonia con i vigneti e con il contesto naturale circostante, a pochi passi dai nidi dei falchi, dalle tartarughe, dalle orchidee selvatiche e dai colori della macchia mediterranea.
È questo il mondo di Gorghi Tondi, un habitat incontaminato dove è possibile ammirare una Sicilia estrema, bellissima e suggestiva, senza dimenticare i suoi frutti. Vivere il vino in cantina assume quindi un valore particolare; da una parte, scoprire la cura e l’attenzione nella produzione dei vini e, dall’altra, far vivere ai visitatori un percorso che svela la tenuta e i suoi prodotti, con occasioni di degustazione che sono il segno distintivo di un amore appassionato e attento, lo stesso che l’azienda dedica alla salvaguardia del territorio. Cuore pulsante e centro nevralgico della tenuta, la cantina, è dotata dei più moderni impianti di lavorazione per i processi di vinificazione. È anche il luogo in cui gli enologi e il team dedicato all’innovazione si impegnano, giorno dopo giorno, nell’applicare le migliori e più recenti tecnologie in grado di tutelare le peculiarità dei nostri vitigni, frutto di un’agricoltura biologica e integrata.