FASS NR. 9 VERNATSCH DOC 2022 | GIRLAN

Vitigno Vernatsch 100% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento La vendemmia di queste uve che provengono da vigneti con un età media di 30 anni, avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione delle uve in tini d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica affinamento per 5 mesi nella grande botte di rovere

​Aspetto

Rosso rubino, chiaro e luminoso Naso Sentori di piccoli frutti di bosco, delicata speziatura, aromatico e delicato Bocca Vellutato e scorrevole, buono per equilibrio e persistenza Abbinamenti Tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi Formato Bottiglia 0,75 lt

La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del XVI secolo. All’epoca – 90 anni orsono -, 23 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini. Attualmente la Cantina Girlan conta 200 soci viticultori, dislocati in un’area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina.