FASS NR. 9 VERNATSCH DOC 2021 | GIRLAN

11,30

Disponibile

Vitigno

Vernatsch 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13%

Vinificazione e Affinamento

La vendemmia di queste uve che provengono da vigneti con un età media di 30 anni, avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione delle uve in tini d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica affinamento per 5 mesi nella grande botte di rovere

Aspetto

Rosso rubino, chiaro e luminoso

Naso

Sentori di piccoli frutti di bosco, delicata speziatura, aromatico e delicato

Bocca

Vellutato e scorrevole, buono per equilibrio e persistenza

Abbinamenti

Tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi

Formato Bottiglia

0,75 lt

Categoria: , , SKU: GIRLA0005_2021 Tags:

Descrizione

La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del XVI secolo. All’epoca – 90 anni orsono -, 23 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.
Attualmente la Cantina Girlan conta 200 soci viticultori, dislocati in un’area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina.

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