etza muller thugau vino bianco radoar 2020

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ETZA BIO 2020 | RODOAR

Q: Caratteristiche

Vitigno Müller Thurgau Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Uvaggio sano e maturo, risultante dagli ultimi passaggi di una vendemmia scaglionata su pendii soleggiati. Maturazione in parte in grandi botti di rovere con fermentazione spontanea e affinamento su feccia piena sino all’imbottigliamento, in parte in acciaio inox su lieviti selezionati. Imbottigliamento nel giugno dell’anno successivo al raccolto Aspetto Colore giallo tenue con bagliori dorati Naso Al naso si presenta inizialmente con una certa ritrosia ma, concedendogli del tempo, sfoggia la sua variegata veste aromatica. Oltre a un succoso sentore di melone e gelatina di cotogne, sono riconoscibili gli aromi di fettine di banana essiccata e uva passa. Le note vegetali di fieno appena tagliato vengono completate da un profumo discreto di chicchi di caffè e vaniglia Bocca La speziata acidità, in combinazione con un carattere minerale di sale marino grosso, viene completata da una piacevole soavità al palato, lasciando una sensazione nel complesso morbida con un finale lungo, non da ultimo per l’influenza del legno di quercia Formato Bottiglia 0,75 lt

€19,20

Solo 5 pezzi disponibili

Caratteristiche

Vitigno Müller Thurgau Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento

Uvaggio sano e maturo, risultante dagli ultimi passaggi di una vendemmia scaglionata su pendii soleggiati. Maturazione in parte in grandi botti di rovere con fermentazione spontanea e affinamento su feccia piena sino all’imbottigliamento, in parte in acciaio inox su lieviti selezionati. Imbottigliamento nel giugno dell’anno successivo al raccolto

Aspetto

Colore giallo tenue con bagliori dorati

Naso

Al naso si presenta inizialmente con una certa ritrosia ma, concedendogli del tempo, sfoggia la sua variegata veste aromatica. Oltre a un succoso sentore di melone e gelatina di cotogne, sono riconoscibili gli aromi di fettine di banana essiccata e uva passa. Le note vegetali di fieno appena tagliato vengono completate da un profumo discreto di chicchi di caffè e vaniglia Bocca La speziata acidità, in combinazione con un carattere minerale di sale marino grosso, viene completata da una piacevole soavità al palato, lasciando una sensazione nel complesso morbida con un finale lungo, non da ultimo per l’influenza del legno di quercia Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

La ruota della vita che gira senza tregua descrive la filosofia dell’agricoltura biologica al maso Radoar. Una filosofia che si basa su un artigianato sostenibile, sulla gestione rispettosa delle risorse e su un’economia circolare in armonia con la natura.