Fermentano senza bucce in tini d’acciaio e la spumantizzazione avviene con il metodo Martinotti della seconda fermentazione in autoclave
Aspetto
Colore giallo paglierino tenue, con un perlage fino ed elegante
Naso
Al naso delicato con note marine e di frutta bianca Bocca Il palato è armonico, piacevole e fresco Abbinamenti Ideale con verdure in pastella, olive ascolane, baccalà alla vicentina, lumache, risotto con erbe spontanee, anguilla, crostacei, scampi Formato Bottiglia 0,75 ltEnoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
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