Vitigno
100% Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Pressatura soffice con rese molto basse. Affinamento sui lieviti più di 36 mesi
Aspetto
Fin dai primi riflessi cristallini il colore si rivela giallo paglierino con riflessi elegantemente ramati. La spuma intensa ed elegante è accompagnata da un perlage fine, continuo e persistente
Naso
Al naso il suo profumo è delicato e intrigante: sentori di fiori di campo si fondono armoniosamente con aromi di agrumi canditi. Nel finale una gentile nota di miele di castagno si unisce con piacevoli sentori speziati di pepe bianco
Bocca
In bocca rivela tutto il suo fascino: lungo, profondo e persistente. La raffinata freschezza è accompagnata da un bel tocco gessoso e da una delicata mandorla amara
Abbinamenti
Accompagna con estro ed eleganza gli aperitivi italiani
Formato Bottiglia
0,75 lt
