CREMÉ DEMI SEC 2006 | VILLA RINALDI

Vitigno

Pinot Nero e Chardonnay

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione e Affinamento

Affinamento in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie. I tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata.

Aspetto

Perlage sottilissimo

Naso

Nobile con sentori di crema chantilly e bucce di limone. Bouquet echeggiante di pasta di mandorle. Chiude con un delicato aroma di crosta di pane

Bocca

Soffice, dal perlage sottilissimo e cremoso. Morbido ed intrigante da non riuscire a capire dove finisce la nota dolce ed inizi quella più secca e decisa

Abbinamenti

Questa riserva si sposa alla perfezione con la più delicata delle pasticcerie e con dolci a pasta lievitata. Favoloso anche con ostriche e caviale.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Villa Rinaldi è un’autentica ed esuberante “Maison de Négoce Italiana” con una personalità creativa che già dagli anni ’60 conia un proprio stile attraverso la ricerca di elegantissimi vitigni Chardonnay e Pinot Nero Atesini e con la reintroduzione di antiche e rigorose pratiche enologiche come il lungo affinamento dei vini base in barriques francesi e il “dégorgement à lavolée”.

Tutto ciò per rispettare quei magici equilibri che solo natura e maestria sanno forgiare e che questa Maison ha deciso di farne espressione propria e impareggiabile. Nascono così gli Spumanti di Villa Rinaldi che incantano per sfarzo e opulenza, seducono e conquistano per quell’infinita moltitudine di fragranze e ricordi ai quali, il più delle volte, non si riesce a dare un nome.

Gli Spumanti di Villa Rinaldi sono capolavori di eleganza e armonia dove si celebra la maturazione delle uve e la passione per un perlage sottilissimo e cremoso tanto da rimanere indelebili nella memoria di chi ha avuto la fortuna di degustarli. Spumanti fuori dal tempo e senza tempo che non conoscono mode ma indossano l’eleganza e lo stile dichi li ha creati. Perfetti per ogni momento e per ogni piacere.