CL MILLESIMATO PAS DOSE’ 2005 | PRIMAVENA

Vitigno Pinot nero Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e affinamento Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Affinamento sui lieviti per 150 mesi Aspetto Colore giallo paglierino lucente Naso L’annata e la naturale acidità del Pinot Nero sono stati essenziali per una equilibrata evoluzione dando un risultato sfaccettato. Al naso si mostra in tutto il suo fascino, dagli eleganti sentori di fiori bianchi di campo e di camomilla si aprono in accenti di mandorla e di pane tostato Bocca In bocca si rivela avvolgente con una trama fine e fresca sottolineata da ricordi di menta peperita e caffè Abbinamenti Vino da meditazione. Ideale in abbinamento ai tortelli in brodo di carne, risotti importanti come il risotto alla milanese con ossobuco, fritture di pesce Formato Bottiglia 0,75 lt

I vini Cantina PrimaVena sono unici, perché raccontano la nostra storia e quella del territorio in cui alleviamo l’uva per produrli