Vitigno
Pinot Noir 49%, Chardonnay 51%
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Descrizione
Un’ondata di calore più lunga in Luglio ha preceduto i mesi particolarmente umidi di Agosto e Settembre, spiegando così la velocità di raccolta delle uve 2006. Mentre gli Chardonnay ben equilibrati offrono un meraviglioso potenziale di invecchiamento, il Pinot noir sono distintamente ricchi e strutturati.
Aspetto
Un giallo pallido e cristallino alla quale la maggiore proporzione di Chardonnay apporta riflessi verdi
Naso
Aromi di albicocche secche, note di piccoli frutti rossi e neri e un pizzico di spezie. Intenso e seducente, un’armonia ampia e generosa
Bocca
Un vino particolarmente strutturato. Struttura generosa di buccia d’arancia candita, evidenziata da un tocco di tè affumicato e mandorle tostate. Un finale incredibilmente lungo e la freschezza dello Chardonnay doma il vigore del Pinot Nero. Equilibrato, elegantemente e affascinante.
Formato Bottiglia
0,75 lt
La quintessenza dello stile della casa
Fin dalla sua fondazione nel 1785, la casa di Piper-Heidsieck ha dimostrato la sua abilità innovativa nel selezionare e miscelare vini d’eccezione. Una ricerca dell’eccellenza e l’apertura mentale si riflettono in tutta la gamma di champagne creato da Chief Winemaker e Emilien Boutillat, servono come garante lo stile Piper-Heidsieck.
Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
Chiuso Domenica e Lunedì
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