CHAMPAGNE CUVÉE MILLESIMATO BRUT 2006 | CASTELNAU

Vitigno

Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione e Affinamento

Sottoposto a un periodo insolitamente lungo di affinamento sui lieviti nelle nostre cantine, spesso superiore a 10 anni

Naso

L’equilibrio aromatico è la chiave, con una gamma di note grigliate dalla pralina ai croissant ben cotti, alla brioche e al pane tostato

Bocca

Al palato risulta rotondo e cremoso. Ricco con sapore agrumato, note leggermente selvatiche e speziate.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Un centinaio di anni fa, un gruppo di intraprendenti viticoltori di Epernay si mise all’opera per lanciare un nuovo marchio di champagne in onore di un generale francese della Prima Guerra Mondiale, il cui nome era General Curières de Castelnau.

Oggi, come per magia, il know-how e l’inventiva di cui hanno dato prova formano un legame tra le tradizioni di quel periodo e quelle di oggi. Lo Champagne Castelnau è la massima espressione di uno champagne proveniente da un vigneto di 900 ettari: tutti i coltivatori che forniscono uva portano con sé una profonda conoscenza del terroir e la passione per la coltivazione della vite.

Madre Natura, gestita e nutrita da questi coltivatori, regala a fine settembre una gloriosa abbondanza di uve di altissima qualità, consegnate ai torchi di tutta la regione, destinate ad essere trasformate nelle migliori cuvée di champagne di Castelnau.

C’è qualcosa di diverso, di unico se si vuole, nello Champagne Castelnau: si ha la possibilità di scoprire lo spirito della Maison e le sue ambizioni di realizzare grandi champagne.