CHAMPAGNE ROSÉ BRUT | CASTELNAU

Vitigno

Chardonnay 40%, Pinot Noir 15%, Pinot Meunier 45%, 12% Pinot prodotto come vino rosso incluso il 20% di vino di riserva

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Aspetto

Rosa delicato con sfumature color salmone

Naso

Naso fine ed elegante offre un sentore di ciliegia matura sostenuto da note leggermente tostate

Bocca

Gusto pieno e rotondo, con aromi di frutta rossa. Compaiono leggere note di menta sottolineate da punte di mandorla che lusingano il palato. Il finale è croccante e fresco

Abbinamenti

Questo champagne rosé è perfetto con crostate di frutta calde o altri dessert alla frutta. Ottimo anche per l’ aperitivo.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Un centinaio di anni fa, un gruppo di intraprendenti viticoltori di Epernay si mise all’opera per lanciare un nuovo marchio di champagne in onore di un generale francese della Prima Guerra Mondiale, il cui nome era General Curières de Castelnau.

Oggi, come per magia, il know-how e l’inventiva di cui hanno dato prova formano un legame tra le tradizioni di quel periodo e quelle di oggi. Lo Champagne Castelnau è la massima espressione di uno champagne proveniente da un vigneto di 900 ettari: tutti i coltivatori che forniscono uva portano con sé una profonda conoscenza del terroir e la passione per la coltivazione della vite.

Madre Natura, gestita e nutrita da questi coltivatori, regala a fine settembre una gloriosa abbondanza di uve di altissima qualità, consegnate ai torchi di tutta la regione, destinate ad essere trasformate nelle migliori cuvée di champagne di Castelnau.

C’è qualcosa di diverso, di unico se si vuole, nello Champagne Castelnau: si ha la possibilità di scoprire lo spirito della Maison e le sue ambizioni di realizzare grandi champagne.