Fermentazione alcolica a temperatura controllata e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento per 48 mesi sui lieviti
Aspetto
Colore giallo paglierino
Naso
Il profilo olfattivo, di grande nitidezza, si esprime su una ricca gamma aromatica, mescolando degli aromi di agrumi, di pera e di albicocca con alcune note sottili di nocciole e una discreta nota al burro che ricorda i dolci Bocca Al palato dolce e carnoso, seduce con la sua piacevole freschezza: un modello d’equilibrio Abbinamenti Ideale accompagnato da piatti di pesce con verdure Formato Bottiglia 0,75 ltEnoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
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