CHAMPAGNE APOGIA BLANC DE BLANCS | FANIEL & FILS

Vitigno Chardonnay Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Aspetto Giallo limpido con sfumature oro antico, la schiuma è ricca e l’effervescenza è fine Naso Al naso, il vino è maturo, fine ed elegante, sviluppando note dolci di miele, tostato e floreali Bocca Al palato, l’attacco è franco e strutturato, il finale evoca una buona freschezza carnosa Formato Bottiglia 0,75 lt

La tenuta Faniel & Fils si trova sulla Strada Turistica dello Champagne, a Cormoyeux, un piccolo villaggio vitivinicolo annidato nella valle del Brunet, nella zona della Marna. Vivendo al ritmo delle stagioni, questo villaggio possiede una singolarità geografica che gli conferisce tutto il suo fascino: le sue colline, che assumono la forma di uno splendido anfiteatro naturale, offrono numerose viste sulla Marna. Questa conformazione singolare rende il villaggio di Cormoyeux un’oasi di pace adatta alla viticoltura e protetta dai disordini urbani. Il vigneto Faniel & Fils beneficia di una splendida luce solare poiché è esposto perfettamente a sud. Questa esposizione permette una maturazione ottimale delle uve. Il terreno composto essenzialmente da argilla e gesso assicura la ritenzione di acqua e oligoelementi, fondamentali per la buona coltivazione dei diversi vitigni.