CHABLIS 2019 | DOMAINE SERVIN

Vitigno 100% Chardonnay Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Fermentato e affinato in vasche d’acciaio e con fermentazione malolattica completata Aspetto Colore giallo pallido con riflessi grigi… Un vino che chiede di essere aperto. Servito a 10-12°C, Naso Naso fine ed elegante, con note di fiori bianchi e di mineralità. Frutti bianchi e agrumi emergono con l’ossigenazione Bocca L’ingresso al palato è fresco, ma la rotondità smorza questa vivacità. Bell’equilibrio in cui si trovano i frutti bianchi; bella persistenza. Un vino seducente e fresco Abbinamenti Ottimo con antipasti a base di verdure, ostriche, lumache, frutti di mare Formato Bottiglia 0.75 lt

Le prime tracce della famiglia Servin a Chablis risalgono al 1654 con più di sette generazioni di viticoltori alle spalle. Oggi il Domaine è riconosciuto come uno dei più grandi propriétaire-récoltant di Chablis. Il Domaine Servin produce vini, nati dai migliori terreni del comune di Chablis e grazie al suo microclima particolare produce uno dei migliori Chardonnay del mondo