CATARRATTO SICILIA DOC IGP 2020 | TENUTE ORESTIADI

Vitigno Catarratto 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia. ​Aspetto Giallo luminoso con riflessi verdognoli Naso Carattere mediterraneo con bouquet raffinato di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e zagara ( fiori d’agrumi ) Bocca  Fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l’equilibrio. Abbinamenti Primi piatti di pesce, fritture di crostacei, ostriche e gamberoni alla griglia. Formato Bottiglia 0,75 lt

Le Tenute Orestiadi, nate nel 2008 cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, in Sicilia, dove profumi e colori mediterranei si intrecciano col mito e l’arte. Trasformando in energia l’ardua risalita dopo un momento storicamente ed economicamente complesso, il terremoto del 1968, l’intera è divenuta polo culturale e di dialogo per l’area del Mediterraneo. Il filo conduttore della ricostruzione è lo stretto rapporto tra agricoltura ed arte, che diviene tratto identitario dell’azienda. Nel 2018, grazie alla condivisione di valori ed al medesimo amore per il territorio, inizia una collaborazione con La Gelsomina, realtà sull’Etna. Caratteristica delle colline della Valle del Belìce, la terra bianca è di media compattezza e presenta una componente altissima di calcare e gesso, che trae origine dalle numerose formazioni gessoso-solfifere presenti in zona. Il microclima asciutto con buona ritenzione idrica valorizza in quest’area la mineralità tipica del suolo, rendendolo terreno ideale per la coltivazione dei varietali bianchi autoctoni come Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto e Grecanico.